Rencontre avec Brice de Bretagne Viande Bio – Biocoop Les 7 Épis Rencontre avec Brice de Bretagne Viande Bio – Biocoop Les 7 Épis

Rencontre avec Brice de Bretagne Viande Bio

ven12mar.10:00ven12:30Rencontre avec Brice de Bretagne Viande BioLorient Keryado

Quoi ?

Unique en Europe, le modèle de gouvernance Biocoop intègre les producteurs dans ses instances décisionnelles. Venez échanger avec eux cette semaine dans nos magasins. À Lorient Keryado, le 12 mars, de 10h à 12h30rencontre avec Brice Le Cunff, éleveur à Ploemeur, du groupement Bretagne Viande Bio Aux 7 Épis nous connaissons bien les producteurs de Bretagne Viande Bio, nos rayons boucheries travaillent essentiellement avec eux. Depuis 1991, BVB commercialise la viande issue des élevages 100% bio de ses adhérents bretons avec des objectifs clairement identifiés : qualité, bien-être animal, équité commerciale et proximité. Chez Biocoop les producteurs font partie intégrante du Conseil d’Administration, cela signifie qu’ils prennent part aux décisions, au même titre que les consommateurs, les magasins et les sociétaires salariés. Ils représentent 20 groupements 100% bio, 3200 fermes réparties sur tout le territoire et 4 filières de productions : fruits et légumes, céréales et protéagineux, lait et viande. La grande majorité de leur production se retrouve dans les produits à marque Biocoop (farine, beurre, yaourt de chèvre, jambon, compote, biscuits, limonade…) des produits les plus simples et les moins transformés possibles (ils sont passés au crible SIGA).

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Quand ?

vendredi 12 mars 10:00 – vendredi 12 mars 12:30