«Simples, bons et joyeusement responsables », découvrez sauces et condiments surprenants de la jeune marque costarmoricaine Les Grandes Oreilles. En animation ce samedi à Guidel.
Des RH aux fourneaux, histoire d’une reconversion professionnelle réussie ! Marie-France Le Saux, passionnée de cuisine et de saveurs originales s’est lancée voici plus d’un an dans la préparation de bocaux de légumes acidulés en testant différents modes de conservation et de préparation : légumes lacto-fermentés, pickles ou sauces. Elle a créé sa gamme, « les Grandes Oreilles » et l’a confiée à la marque Tribu du Palais. En plus de l’aspect bio, Les Grandes Oreilles garantissent «des nutri-scores A, des ingrédients simples, pas de conservateur, pas de colorant mais des combos d’épices et de plantes aromatiques qui font vibrer les papilles».
En prime, côté coulisses, l’équipe coche un maximum de cases de la transition écologique, soucieuse de chercher « des astuces logistiques malines ».
Rendez-vous samedi 28 février, de 10h30 à 14h, dans notre magasin de Guidel pour découvrir et déguster. Plein de suggestions de recettes par ici
