LES RECETTES DES COLLÈGUES
![Le Tzatziki de Johanna](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2023/10/Tzatziki-de-Johanna-400x400.jpg)
Le Tzatziki de Johanna
Cette semaine au restaurant, testez les recettes 100% végétales de Johanna, naturopathe et actuellement en renfort de...
![Gaspacho de courgette et feta](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2023/07/recette-soupe-courgettes-Feta-400x400.jpg)
Gaspacho de courgette et feta
Ingrédients pour deux personnes : 600g de courgettes 100g de feta ½ citron (pour le jus) 1 oignon 10 feuilles de...
![Cheese cake butternut et parmesan](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2023/02/Cheese-Cake-CrocEpi.jpg)
Cheese cake butternut et parmesan
Le titre complet, et encore plus appétissant, c'est : Cheese cake butternut et parmesan, sauce vierge aux fruits secs...
![Soupe japonaise végétarienne](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2023/01/2-2.jpg)
Soupe japonaise végétarienne
Animation autour de la sauce soja, vendredi 27 janvier à Keryado, de 10h à 14h. En complément, on vous offre une...
![Chocolat courgettes !](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2022/07/2-1.jpg)
Chocolat courgettes !
Marre des ratatouilles et des salades ? Vous ne savez plus comment accommoder les courgettes. Avez-vous déjà testé en...
![Labneh](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2022/07/Labneh-Croc-Epi.jpg)
Labneh
Retour des beaux jours ! Après avoir réussi à nous régaler tout l’hiver avec des compositions colorées et imaginatives...
![Amaretti au citron et à la fleur d’oranger](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2022/07/Amaretti-de-Croc-Epi.jpg)
Amaretti au citron et à la fleur d’oranger
Marjolaine nous offre la recette de l’un des biscuits géants qui a fait les grandes heures de nos goûters à emporter !...
![La Soupe orientale de Marjolaine](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/11/Soupe-Marjorie.jpg)
La Soupe orientale de Marjolaine
Ingrédients (pour 4 pers) : 150 g de lentilles corail 400 g de lait de coco 400 g de tomate concassées 1 oignon ciselé...
![Citrons confits](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/05/citron-confit.jpg)
Citrons confits
Faire soi-même ses citrons confits ? Rien de plus simple avec la recette d’Erwann ! Ouvrir les citrons en 4, les...
![Poêlée de légumes aux olives vertes et citron confit](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/05/saute-de-legumes.jpg)
Poêlée de légumes aux olives vertes et citron confit
Fano vous propose sa « Poêlée de légumes du moment, aux olives vertes, accompagnée de riz Basmati au citron confit, de...
LES RECETTES DE NATHALIE
![Lupin, les recettes végétales de Nathalie](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/05/recettes-Nathalie.jpg)
Lupin, les recettes végétales de Nathalie
Nathalie Cadoret, ancienne restauratrice adore les nouveaux défis. Sa cuisine, elle l’appelle son labo, au sens...
![Lupin, préparation de base](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/05/graines-de-lupin-jaune.jpg)
Lupin, préparation de base
Cuisson et saumure Faire tremper les lupins pendant 24 h dans de l’eau froide puis cuire à l’autocuiseur, à feu doux,...
![Terrine de la mer](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/05/3-terrine-scaled.jpg)
Terrine de la mer
Terrine de la mer (au lupin) À préparer la veille afin que les saveurs s’entremêlent 130 g de lupin préparé...
![Gibecière de lupin](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/06/Gibeciere-de-lupin.jpg)
Gibecière de lupin
Terrine au goût corsé 100 % végétale Ingrédients - 400 g de Lupin cuit (préparation de base) - Lait végétal - 2...
![Galette de lupin](https://www.biocoop-les7epis.bzh/wp/wp-content/uploads/2021/06/Galette-lupin.jpg)
Galette de lupin
Ingrédients pour 4 parts - 350 g de lupin - Lait végétal, de 300 ml à 500 ml - 75 gr de farine - 1 belle échalote -...
Les Recettes et guides Biocoop
Blanquette de légumes et seitan ou Cheesecake au citron ? Baume à lèvres ou dentifrice ? Liquide vaisselle ou adoucissant pour le linge ? Et si on faisait tout nous-mêmes ? Biocoop vous propose toute une série de recettes et de tutos. Yapluka !
À compléter par toute une série de mini-guides à consulter en ligne ou à télécharger : fiches pratiques, indispensables mémos, informations produits et engagements