Voici deux recettes de cocktails pour accompagner votre mois de janvier sans alcool : pour deux verres, dix minutes de préparation.
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KÉFIR FRUITS SUREAU, HIBISCUS
Ingrédients : 1 pomelo, 2 c.à.s de sirop d’hibiscus, 25 cl de kéfir fruits sureau et hibiscus bien frais, glaçons (optionnel).
1/ Couper en deux le pomélo lavé et séché. Sur une des moitiés, découper une belle tranche. Puis couper la tranche en deux, réserver. Presser et filtrer le jus du pamplemousse.
2/ Dans chaque verre, verser 1 c.à.s de sirop d’hibiscus et 3 c.à.s de jus de pamplemousse. Ajouter une demi-tranche de pamplemousse et un ou deux glaçons. Compléter avec le kéfir fruits sureau et hibiscus. Déguster.
N’oubliez pas de déconsigner vos bouteilles en caisse avant de les déposer.
KOMBUCHA GRENADE, BOOST
Ingrédients : 1 petite orange, 2 cc de miel de Fleurs sauvages, 5 cl de jus de carotte des Landes, 20 cl de kombucha grenade boost, quelques feuilles de menthe (optionnel), glaçons (optionnel).
1/ Dans une orange lavée et séchée, couper deux tranches pour la décoration des verres.
2/ Presser et filtrer le jus du reste de l’orange. Réserver. Dans chaque verre, placer 1 cc de miel et la moitié du jus d’orange. Mélanger pour dissoudre le miel, puis ajouter le jus de carotte.
3/ Ajouter un ou deux glaçons et compléter avec le kombucha grenade boost. Piquer une tranche d’orange sur le bord des verres, parsemer de feuilles de menthe et servir.
