Le local pour certaines enseignes c’est une question d’affichage pour nous c’est une priorité ! Une vraie. Un travail de fond depuis 40 ans qui porte ses fruits puisqu’aujourd’hui nous dépassons les 60% de local dans nos rayons fruits et légumes !
Aux 7 Épis en ce moment, nous travaillons avec 25 maraîchers et une dizaine d’arboriculteurs et de producteurs de petits fruits, certains communs à nos 8 magasins, d’autres n’en approvisionnant qu’un ou deux (ce qui peut expliquer une différence de prix, parfois, d’un magasin à l’autre, en fonction du fournisseur). Ensemble, ces producteurs locaux assurent 67% de nos approvisionnements, un chiffre en constante progression. Pour compléter, parce que ça ne pousse pas en Bretagne ou quand la quantité fournie n’est pas suffisante, nous élargissons le cercle de nos fournisseurs, toujours au plus près et dans la même logique de commerce équitable. Dans les autres rayons, le local se porte bien aussi puisque nous vous proposons plus de 1700 références et travaillons avec 160 fournisseurs ! Épicerie, cosmétique, boissons, fromages… tous les secteurs sont concernés. En boulangerie traditionnelle c’est carrément 100% de notre offre qui est locale. Enfin, cerise sur le gâteau : nous accueillions près de trois nouveaux fournisseurs par mois, dont 50% d’entreprises nouvellement créées (moins d’un an d’existence) dont nous soutenons le développement. Qui dit mieux ?
