Découvrez les fromages fermiers de Noyal-Muzillac, samedi 28 mars de 10h à 13h au magasin de centre-ville Lorient, rue Vauban.
Marie (photo) vous fera découvrir quatre spécialités de la ferme morbihannaise : le camembert, le P’tit gris (type St Nectaire), le Plaisir (type Morbier) et bien sûr celle qui fait l’unanimité dans tous nos rayons fromage : la Tomme au Fenugrec ! Tous ces fromages sont élaborés avec du lait cru de vaches laitières élevées à Noyal-Muzillac, entre Vannes et La Roche-Bernard par Christelle et Mickaël (les gérants), soutenus par quatre salarié.es. Installés et associés depuis 2017, le couple assure ensemble la conduite de l’élevage : lui prend en charge la production et la récolte des fourrages, elle assure la partie transformation du lait. Leurs quatre-vingt vaches sont nourries essentiellement avec de l’herbe et du foin séché en grange. En 2024 et 2025, la ferme se distingue au Salon de l’Agriculture à Paris et au Mondial du Fromage à Tours : quatre fromages ont été primés lors de ces événements internationaux.
Rencontre/Dégustation le 28 mars au matin à Vauban
