Avez-vous déjà goûté le « pain au blé germé » ? Une spécialité à découvrir grâce au prix promo dans les magasins de Lanester, Mellac et Keryado. Ou à vous faire livrer dans les autres points de vente !
Découvrez le pain au blé germé, un produit historique et emblématique du réseau bio ! Élaboré en Occitanie par Gaia, entreprise créée en 1992, ce pain est d’une incroyable richesse nutritionnelle. Pas de sel, pas de levain, pas de levure, pas de matières grasses, pas de sucre … La graine germée est l’unique composante de cette spécialité ! C’est le seul processus de germination qui donne au pain ce petit goût sucré, en transformant l’amidon. Une cuisson lente, à basse température, permet ensuite de préserver toutes les qualités des graines fraîchement germées et de conserver leurs nutriments. Idéal au petit-déjeuner ou au goûter, ce pain riche en fibres et en phosphore, est également source de magnésium et de fer.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous cinq à huit jours. Conditionné dans une barquette operculée sous atmosphère protectrice. Ne vous arrêtez pas à l’aspect sur-emballé (pas d’autre solution pour l’instant, hélas, pour conserver toutes ses qualités), c’est un super produit !
