Menu du 26 au 31 mai (férié le jeudi 29)

Nouveau label Les rayons boucheries des 7 Épis sont, depuis fin mai, les tout premiers de l’Hexagone à être labélisés « Bio & Équitable en France ». On vous explique tout le 20 juin ! Parce que la lecture des étiquettes relève souvent du parcours du combattant, le label « Bio équitable en France » (Beef), propose aux consommateurs une véritable boussole : « un logo vers des produits bio, sains, locaux, équitables, dans le respect du goût, de l’homme et de la nature ». Pour tout comprendre à la labélisation dont viennent de bénéficier nos boucheries, rendez-vous vendredi 20 juin, à 20h45 au restaurant Croc’Épi. Nous vous invitons à une soirée d’information et de débat animée par la journaliste Magali Monnier du magazine « Circuits Bio ». Avec, du côté des intervenants : - Vincent Rousselet, président du label Bio Équitable en France (BEF) - Thomas Raiffe, producteur pour Bretagne Viande Bio - Serge Le Heurte, chargé de mission agricole chez Biocoop - Mikaël Coroller, directeur des 7 Épis Ensemble, ils vous présenteront le label, ses implications pour les éleveurs comme pour les consommateurs et le partenariat entre Les 7 Épis et BVB (Bretagne viande bio). Une dégustation de produits locaux viendra conclure cette rencontre conviviale. Les places étant limitées, confirmez votre présence à : communication@biocoop-les7epis.bzh.