Vous avez été plusieurs cet été à nous questionner sur la présence des avocats aux rayons fruits et légumes. Pas de saison, origine lointaine…On vous explique notre choix.
Le sujet a largement été débattu au niveau des services produits Biocoop. En effet, en France, l’avocat n’a pas de saison estivale : au Kenya, si ! La principale récolte s’étend de mars à août. Le Kenya est donc en pleine saison lorsque l’été arrive en France. Dans la région de Muranga, l’altitude (1700m), le climat et les précipitations généreuses offrent des conditions très favorables à sa culture. Alors oui, cet avocat vient de loin, mais il est nécessaire de regarder toute la filière, pas uniquement le nombre de kilomètres : saison de production, pratiques agricoles, traçabilité et rémunération des producteurs comptent aussi. Référencer l’avocat du Kenya certifié équitable, c’est donc faire le choix d’un fruit de saison dans son pays de production, soutenir les petits producteurs du sud et toute une filière respectueuse des écosystèmes. En plus, il ne vient pas par avion, chez nous c’est interdit.
