C’est la pleine saison de la courgette depuis quelques semaines, et aux 7 épis, elle est bien sûre 100% locale. Elles viennent en direct des fermes d’Arzano, Guidel, Kervignac, Moëlan-sur-Mer, Plouhinec, Quéven, Quistinic, Saint-Thurien… Et avec la chaleur et le soleil des dernières semaines, nos maraîchers ont du mal à écouler toute leur production.
Tous les vendredis de l’été, vous pouvez profiter de votre pause déjeuner pour vous joindre à un pique-nique convivial et instructif sur le thème de la transition !
50 bouteilles vendues dans nos magasins peuvent être réintroduites dans le circuit breton Distro pour être lavées et réembouteillées : bières, vins, kombucha. Rapportez vos bouteilles et faites un véritable geste pour la planète !
Certains des ingrédients qui composent nos aliments sont déstructurés puis reconstitués par des procédés industriels. C’est ce qu’on appelle l’ultra-transformation. Aucun intérêt nutritionnel : riches en sucre, en sel ou en graisse ces aliments peuvent même contenir des substances controversées !
L’équipe de Croc’Épi ouvre un nouveau concept de restau à Mellac : du zéro déchet, tout en bocal, chaud ou froid, sur place ou à emporter.
Informer les consommateurs sur l’empreinte écologique des produits alimentaires… à condition de prendre compte l’usage de pesticides et les atteintes à la biodiversité !
