Labneh

Labneh

Avec les beaux jours, Hakima, la reine de notre salade bar, retrouve ses légumes fétiches. Bienvenue aux aubergines, poivrons, courgettes, tomates… et aussi aux tartinables frais et léger comme le Labneh.

Citrons confits

Citrons confits

Faire soi-même ses citrons confits ? Rien de plus simple avec la recette d’Erwann ! Ouvrir les citrons en 4, les placer dans un bocal et les recouvrir d’un mélange composé à part égale de gros sel et de sucre. Fermer le couvercle et mettre au frigo. Au bout d’une...
X