Cheese cake butternut et parmesan

Cheese cake butternut et parmesan

Le titre complet, et encore plus appétissant, c’est : Cheese cake butternut et parmesan, sauce vierge aux fruits secs ! Une recette de saison, offerte par les collègues de notre restaurant Croc’Épi. Ingrédients : • Courge Butternut : 1 kg• Oignons : 100...
Labneh

Labneh

Retour des beaux jours ! Après avoir réussi à nous régaler tout l’hiver avec des compositions colorées et imaginatives (à base de courges, choux, radis de toutes les couleurs, champignons….), Hakima, la reine de notre salade bar, retrouve ses légumes fétiches....
La Soupe orientale de Marjolaine

La Soupe orientale de Marjolaine

Ingrédients (pour 4 pers) : 150 g de lentilles corail 400 g de lait de coco 400 g de tomate concassées 1 oignon ciselé 2 gousses d’ail 1 cm de gingembre haché 1 c à sp de curry 1 pointe de piment 1 dizaine de brins de coriandre fraiche   Faire revenir l’oignon...