La Soupe orientale de Marjolaine
Marjolaine, de Croc’Épi, vous livre les secrets de sa délicieuse soupe de lentilles corail
Citrons confits
Faire soi-même ses citrons confits ? Rien de plus simple avec la recette d’Erwann ! Ouvrir les citrons en 4, les placer dans un bocal et les recouvrir d’un mélange composé à part égale de gros sel et de sucre. Fermer le couvercle et mettre au frigo. Au bout d’une...
Poêlée de légumes aux olives vertes et citron confit
Fano vous propose sa « Poêlée de légumes du moment, aux olives vertes, accompagnée de riz Basmati au citron confit, de pesto d’ail des ours et d’un sauté de volaille au curry et graines d’anis vert ». Il vous suffit de zapper la dernière étape pour la...
Yin Yang de courge et châtaigne au parfum de noisette
Pour 6 personnes / Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes. Ingrédients Pour le velouté de courge 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile végétale 200 g d’oignon haché 1,500 kg de courge Butternut 50 cl de bouillon de volaille ou d’eau 1 demi-cuillère à café...Télécharger votre magazine ÉPI INFO
